Что подорожало больше всего из продуктов в Украине: весна 2025 года

Овощи, которые еще недавно стоили доступно, стремительно растут в цене. Капуста, морковь, перец, мандарины и гранаты – все это стало дороже в последние недели. А хлеб, подорожавший в 2024 году на 17-21%, продолжает расти в цене. Что происходит и как это повлияет на наши кошельки? Пишет "Prostoway".

Что подорожало больше всего?

За последнюю неделю стоимость основных овощей и фруктов значительно изменилась:

• Капуста – с 32-38 грн/кг до 35-40 грн/кг

• Морковь – с 30 грн/кг до 34 грн/кг

• Помидоры – с 75-80 грн/кг до 80-85 грн/кг

• Сладкий перец – со 130-145 грн/кг до 145-170 грн/кг

• Брокколи – со 130 грн/кг до 135 грн/кг

• Мандарины – с 55 грн/кг до 65 грн/кг

• Гранат – с 95 грн/кг до 110 грн/кг

В то же время, есть и приятные новости – огурцы и лук подешевели. Благодаря появлению первых партий украинских тепличных огурцов их цена снизилась со 100-145 грн/кг до 90-140 грн/кг. А лук упал в цене с 14-15 грн/кг до 12-14 грн/кг.

Почему дорожают продукты?

Уменьшение запасов – овощи борщового набора хранятся в хранилищах, и их запасы постепенно иссякают.

Плохие погодные условия – сложные климат

Рост спроса – супермаркеты и оптовые поставщики активно скупают продукцию, что приводит к повышению цен.

Зависимость от импорта – многие фрукты и овощи в Украину завозятся из-за границы, и их стоимость напрямую зависит от курса валют и расходов на логистику.

Что будет с ценами дальше?

Специалисты прогнозируют, что в 2025 году цены на продукты продолжат расти. Основной удар придется на хлеб, молочные продукты и мясо, уже сейчас демонстрирующие тенденцию к подорожанию.

Ожидается, что инфляция в 2025 году превысит 10%, особенно, если урожай будет слабым. Это означает, что потребительские цены пойдут вверх, а бюджет среднестатистической семьи снова испытает нагрузку.

Что делать, чтобы сэкономить?

1. Покупайте сезонные продукты – они всегда дешевле импортных аналогов.

2. Обращайте внимание на акции в супермаркетах – многие магазины делают скидки на овощи и фрукты с коротким сроком хранения.

3. Закупайте овощи впрок – если есть возможность, стоит покупать картофель, свеклу, морковь и капусту у фермеров и хранить их в прохладном месте.

4. Следите за курсом валют – цены на импортные продукты зависят от доллара, поэтому в случае его укрепления лучше отложить покупку фруктов на более выгодный период.

Рынок продуктов в Украине остается нестабильным, и следует быть готовым к новым волнам роста цен. Однако правильная планировка покупок поможет существенно сэкономить и избежать ненужных затрат.