Искусственное мясо напечатали на 3D-принтере

Небольшая компания из Испании под названием Novameat разработала инновационную технологию создания искусственного мяса прямо на 3D-принтере.

Устройство может в течении часа напечатать порядка 200 граммов продукта, а его цена будет составлять €4.

При этом, вкус и текстура такого мяса ничем не отличаются от натурального.

Что касается смеси для печати, то для ее создания используют самые обычные рис, бобы и морские водоросли.

Напомним, бургеры и колбаски, изготовленные из растительного мяса, начнет продавать сначала в Киеве, а затем и в других городах Украины американский производитель Beyond Meat.

Продукция из растительного мяса поступит в продажу уже в ноябре. Об этом сообщили в компании-дистрибьюторе продукта Вест Миллз, передает «НВ».

Сначала продукция будут поставлять в рестораны столицы. Среди заведений, где можно будет попробовать блюда, изготовленные из мяса для вегетарианцев, станут: ЖЗЛ, Queen, The Burger, Not only Fish, Avalon, Mocco, Normal, Havana, Fabius, Villa Riviera, Маяк, Bassano, Champion Hall, сеть Star Burger и семья ресторанов Димы Борисова.

Также, уже в этом месяце, продукт появится в меню учеников школы Midgard, в коворкинге IZONE, в популярных кейтеринговых компаниях и службах доставки еды. А потом котлеты и колбаски из растительного мяса можно будет найти на полках супермаркетов, — сказано в сообщении компании-дистрибьютора.

Продукция Beyond Meat на 100% состоит из растений, не содержит глютена, сои и ГМО. Основные ингредиенты бургеров и колбасок - горох, рис, вода, картофельный крахмал, рапсовое масло. Красный цвет котлете придает свекольный сок.

Американский стартап Beyond Meat основан в 2009 году. Сейчас его продукция продается в 58 тыс. магазинов и заведений в 20 странах.

Все интересные новости Украины и мира читайте в разделе #LifeStyle на Соцпортале.

Подписывайтесь на наш Youtube-канал, чтобы не пропустить интересные и смешные видео.