Зміни від МОЗ для нутриціологів: диплом та чіткі обов'язки замість курсів із соцмереж
В Україні вперше законодавчо визначили кваліфікаційні вимоги та обов'язки нутриціологів.
Тепер консультувати з харчування зможуть тільки дипломовані фахівці, а не блогери або автори програм зі схуднення із соцмереж. У грудні 2024 року професію "нутриціолог" було внесено до Національного класифікатора професій, що давало змогу офіційно включати її до штатних розписів і трудових договорів. Однак до серпня 2025 року не існувало чітких вимог до освіти та функціоналу фахівців. Наказ МОЗ №1276 затвердив кваліфікаційні характеристики нутриціолога, закріпивши його статус як кваліфікованого фахівця.
Згідно з новими правилами, нутриціолог проводить моніторинг харчового статусу та забезпечує нутритивний супровід пацієнтів, консультує щодо особливостей харчування, розробляє індивідуальні плани для корекції маси тіла, призначає за потреби пероральне та парентеральне харчування, контролює ефективність дієтичних інтервенцій і взаємодіє з лікарями, медичними сестрами та іншими фахівцями. Крім того, він бере участь у контролі роботи харчоблоків і кейтерингових служб для забезпечення якісного харчування.
Фахівець зобов'язаний вести документацію, дотримуватися професійної етики, підвищувати кваліфікацію, знати законодавство про охорону здоров'я, анатомію, фізіологію та патологію органів травної системи, обмін речовин, біохімію харчування, сучасні теорії харчування, вікові особливості та адаптацію дієти після операцій або в разі захворювань. Також нутриціолог повинен володіти державною мовою і застосовувати її в роботі.
Для заняття цією професією потрібна вища освіта першого рівня за спеціальністю "Терапія та реабілітація" з дипломною спеціалізацією "Нутриціологія". До 1 січня 2030 року допускається освіта за напрямом "Громадське здоров'я" з освітньою програмою "Нутриціологія". Фахівці зобов'язані проходити систему безперервного професійного розвитку, як і всі медичні працівники.
Освіту можна здобути в Національному медичному університеті імені О.О. Богомольця на кафедрі гігієни харчування та нутриціології, у Національному університеті біоресурсів і природокористування України на факультеті харчових технологій та управління якістю АПК, а також у Міжнародному університеті нутриціології та дієтології, де здійснюється перепідготовка лікарів і спеціалістів охорони здоров'я за напрямами "Нутриціологія" та "Дієтологія".