Як раціон вагітної жінки впливає на склад молока та здоров'я немовляти

Нове дослідження, проведене Університетом Барселони, показало: середземноморська дієта, багата на клітковину, рослинний білок і корисні жири, сприятливо впливає на здоров'я матері під час вагітності та лактації, а також знижує ризик інфекцій у немовлят.

Вчені проаналізували дані когорти MAMI (Maternal Microbiome), а також провели експеримент на тваринах, щоб зрозуміти, як саме дієта впливає на імунітет, мікробіоту кишківника і ліпідний обмін. Дослідження очолили професор Франсіско Хосе Перес-Кано з Інституту досліджень харчування та продовольчої безпеки (INSA-UB) та експертка Марія Кармен Кольядо з Інституту агрохімії та харчових технологій (IATA-CSIC).

У першому дослідженні порівнювали дві дієти: середземноморську (багату на рибу, соєвий білок та інулін) і західну (з високим вмістом тваринних жирів і білків). Результати показали, що середземноморський раціон:

• Покращує ліпідний обмін;

• Зміцнює імунну систему;

• Підтримує баланс мікробіоти кишечника;

• Знижує накопичення жиру в організмі після пологів;

• Допомагає відновленню фізіологічних функцій після вагітності.

Друга частина дослідження продемонструвала: якщо мати дотримується дієти з високим вмістом рослинного білка, клітковини і поліненасичених жирних кислот, це знижує частоту і тяжкість інфекцій у дітей. Такий ефект пояснюється тим, що материнська дієта впливає на склад грудного молока і формування мікробіоти в немовляти.

Особливу роль у захисті відіграють імуноглобулін А (IgA) у молоці та різноманітність мікрофлори - ці компоненти активують імунну систему дитини та зменшують її вразливість перед інфекціями.

На думку дослідників, ці дані можуть стати основою для точніших рекомендацій щодо харчування під час вагітності та годування груддю. Така дієта здатна не тільки зміцнити здоров'я жінки та прискорити її відновлення після пологів, а й захистити дитину в критично важливий період раннього розвитку.