Як правильно зварити яйця

Яйця на сніданок - чудова ідея! Вони ситні, багаті білком, вітамінами (особливо B12, D і холіном) і дають енергію на першу половину дня.

Ось простий і перевірений спосіб зварити яйця правильно:

1. Підготовка:

• Візьми яйця кімнатної температури (якщо з холодильника - потримай 10-15 хвилин при кімнатній температурі, щоб не лопнули під час варіння).

• Акуратно помий їх.

2. Варіння:

• Поклади яйця в каструлю в один шар.

• Залий холодною водою, щоб покривала їх на 2-3 см.

• Постав на середній вогонь і доведи до кипіння.

3. Після закипання - засікай час:

• 3-4 хв - некруто (рідкий жовток).

• 6-7 хв - "у мішечок" (жовток трохи схопився, але ще м'який).

• 9-10 хв - круто (повністю зварені).

4. Остуджуй:

• Відразу після варіння переклади яйця в холодну воду або під струмінь холодної води на 5-10 хвилин - це зупинить процес варіння і спростить очищення.

Якщо хочеш, можу дати спосіб, щоб яйця завжди легко очищалися від шкаралупи.