В Україні протягом тижня подешевшав популярний овоч
Томати продають дешевше, ніж торік.
Цього тижня в Україні спостерігається зниження цін на імпортні помідори. Тепличні томати з Туреччини тепер продаються за ціною 65-85 грн за кілограм, що приблизно на 10% нижче, ніж минулого тижня. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Вказується, що через надлишок продукції та зниження темпу її збуту, продавці вирішили знижувати ціни, щоб запобігти накопиченню нереалізованої продукції на складах оптових компаній.
Наразі ціни на імпортні помідори в Україні стали на 19% нижчими, ніж на початку квітня 2024 року. Очікується, що зниження цін у цьому сегменті продовжиться і наступного тижня, згідно з прогнозами більшості гравців ринку.
Згідно з даними моніторингу Міністерства фінансів, ціни на помідори такі:
Червоні помідори (1 кг):
Auchan - 125,00 грн
Metro - 109,10 грн
Novus - 98,99 грн
Megamarket - 145,80 грн
Середня ціна: 119,72 грн
Рожеві помідори (1 кг):
Auchan - 129,90 грн
Metro - 249,50 грн
Середня ціна: 189,70 грн
Помідори сливка (1 кг):
Metro - 149,90 грн
Auchan - 116,50 грн
Megamarket - 170,10 грн
Середня ціна: 145,50 грн.
Як правильно зберігати томати вдома
Зберігати томати вдома потрібно з урахуванням їхнього ступеня зрілості та сорту, щоб зберегти смак, аромат і текстуру якомога довше. Ось основні рекомендації:
Стиглі томати:
- Температура: Зберігайте за кімнатної температури (18-22 °C), подалі від сонячного світла.
- Місце: Найкраще - на кухонній полиці або в кошику. Не в холодильнику!
- Чому: Холод руйнує структуру м'якоті та робить смак "водянистим" і прісним.
Недостиглі томати:
- Як дозріти: Покладіть на підвіконня або в паперовий пакет із бананом чи яблуком - етилен прискорить дозрівання.
- Температура: Близько 20 °C, не нижче.
Перестиглі томати:
- Якщо занадто м'які - можна ненадовго прибрати в холодильник, щоб зупинити псування, але діставайте за кілька годин до вживання, щоб повернути аромат.
Розрізані томати:
- Зберігайте в холодильнику в щільно закритому контейнері або обгорнутими плівкою, але не довше 1-2 днів.
Не мийте до зберігання:
- Волога прискорює гниття. Краще мити томати безпосередньо перед вживанням.