В Україні продовжують дорожчати овочі: на які продукти ціни виросли найбільше

Аналітики проєкту EastFruit зазначили, що популярний овоч продають по 22-28 гривень за кілограм, хоча тижнем раніше овоч віддавали по 20-25. При цьому продовжилося зростання цін на білокачанну капусту і моркву. Капуста за тиждень підскочила з 24-27 до 25-30 гривень за кілограм, а ціновий діапазон розширився до 20-30 гривень, хоча тижнем раніше овоч продавали по 22-24.

Дорожче, ніж тижнем раніше, продавалася ріпчаста цибуля - верхня цінова межа піднялася з 15 до 16 гривень. На тлі невисокого попиту і зростання імпорту знову почали знижуватися відпускні ціни на огірки - з 90-95 до 80-85 гривень за кілограм. Також подешевшав солодкий перець - нижня цінова межа опустилася зі 135 до 130 гривень, а діапазон цін на томати розширився з 90-125 до 85-130 грн/кг.

На українському ринку залишився тільки імпортний баклажан, через що ціни зросли вдвічі - з 55-60 до 115-120 гривень за кілограм. Подорожчали броколі з 90-100 до 100-110 грн/кг і цвітна капуста - з 90-95 до 100-130 грн/кг. Водночас ціни на часник знизилися з 80-170 до 70-150 гривень за кілограм.

У сегменті зелені також значно зросли ціни. Так, кріп і петрушку продавали по 150-200 гривень за кілограм, хоча тижнем раніше ціни перебували в діапазоні 100-150 і 120-150 грн/кг відповідно.

Що стосується фруктів, то через активізацію попиту ціни переважно зростали за всіма позиціями. Виняток становили лише виноград, що подешевшав, - верхня цінова межа знизилася з 280 до 250 грн/кг, і лимон, який тепер віддають за максимальною ціною в 125 гривень за кілограм, хоча тижнем раніше вона становила 130 гривень.

Ціни на овочі в Україні - прогноз експертів

Координатор проєкту EastFruit Weekly Ukraine Олександр Хорєв зазначив, що цього сезону в Україні істотно зросли ціни на овочі борщового набору. Капуста в Україні зараз коштує на 170% дорожче, ніж торік, морква - на 120%, картопля - на 80%, буряк - на 40%.

Зі свого боку аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка зазначив, що овочі та фрукти з відкритого ґрунту були зіпсовані під впливом посухи, оскільки далеко не всі агрокомпанії можуть використовувати меліоративні системи.

У листопаді 2024 року в Україні спостерігалося помітне зростання цін на продукти, яке становило в середньому 3,9%. За даними Держстату, найсильніше подорожчали такі категорії товарів, як яйця, овочі, картопля, яблука, гречана крупа, а також вершкове масло і соняшникова олія.

Яйця стали абсолютним лідером за темпами зростання цін, подорожчавши на 55,7% і досягнувши вартості 65,1 гривень за десяток. Значне збільшення цін зафіксовано і на моркву (+25,4%, до 27,0 гривень за кілограм), картоплю (+15,2%, до 29,8 гривень за кілограм), яблука (+11,9%, до 33,9 гривень за кілограм), а також буряк (+8,8%, до 17,8 гривень за кілограм).