В Україні можуть припинити роботу молочні ферми

Відновлення попиту на молочну продукцію і білок тваринного походження в Україні можливе ближче до осені 2026 року, вважають експерти.
Молочні ферми України опинилися на межі виживання: переробні заводи знижують закупівельні ціни і скорочують обсяги закупівель молока, що може призвести до зупинки роботи багатьох господарств. Про це в інтерв'ю Latifundist.com заявила гендиректор Асоціації виробників молока (АВМ) Ганна Лавренюк.
За її словами, з 1 лютого ціна на молоко вищого ґатунку впала на 0,5-1 грн за кілограм, досягнувши позначки 13-14 грн. Деякі заводи додатково обмежили закупівлі через перебої з енергопостачанням, проблеми з реалізацією продукції та тиск імпортної молочної продукції на полицях супермаркетів.
Ситуація вкрай важка: обстріли і руйнування посилюють труднощі виробників молока. Одночасно молочний ринок у всьому світі переживає найбільшу за останні 30 років кризу. Європа, США, Нова Зеландія - всі стикаються зі здешевленням сировини і готової продукції, - зазначила Лавренюк.
Малі та середні ферми вже розглядають варіанти тимчасового призупинення роботи.
Деякі господарства кажуть, що чекатимуть до березня. Якщо позитивних сигналів з ринку не буде, вони не сіятимуть кукурудзу на силос, годуватимуть худобу залишками минулорічних кормів і повністю припинятимуть виробництво молока, - наголосила голова АВМ.
Додатковим ударом для українських молочників стало зростання імпорту дешевого сиру наприкінці минулого року. Це змусило виробників скорочувати виробництво, а доходи сироварів упали, незважаючи на високий попит на акції та знижки в торговельних мережах.
- Ціни на молочку в Україні можуть зрости до 12% уже до кінця березня
- На українському ринку поглиблюється криза в молочній галузі: чим це загрожує
- Ціни на гречку, молоко, сир і м'ясо можуть зрости через відключення електроенергії. Що подорожчає найбільше
- Які продукти подорожчають найбільше через проблеми в енергетиці - прогноз експертів
- Коли в Україні подешевшає молоко: названо дату
Олена Расенко пише про новини у сфері науки, ЗСЖ і психології, ділиться лайфхаками та порадами щодо балансу між роботою і життям.















