Ціни на черешню рекордно злетіли: скільки зараз коштує кілограм ягід

На оптових ринках України ціна на черешню стрімко зростає - вже зараз кілограм ягоди обходиться покупцям у 150-220 гривень, що приблизно на 10% вище, ніж тижнем раніше. Про це повідомляє портал EastFruit.

У супермаркетах ягода коштує ще дорожче. Так, у мережі Сільпо, вказує портал, черешня продається за ціною від 250 до 650 гривень за кілограм залежно від сорту.

Це одні з найвищих показників за останні роки, особливо на тлі завершення сезону, - вказує портал.

Експерти пояснюють різке здорожчання сезонної ягоди дефіцитом урожаю і зазначають, що порівняно з аналогічним періодом 2023 року, ціни на неї зросли в середньому на 45%.

Причини - несприятливі погодні умови навесні та на початку літа, а також зростання витрат на вирощування. Урожайність постраждала, обсяги поставок скоротилися, а витрати на логістику та догляд за деревами помітно збільшилися, - зазначають вони.

Як правильно зберігати черешню вдома, щоб вона довше залишалася свіжою і соковитою

Не мийте заздалегідь
Черешню потрібно мити тільки перед вживанням. Волога на поверхні прискорює псування.

Зберігайте в холодильнику
Відразу після покупки приберіть ягоди в холодильник. Оптимальна температура зберігання - від 0 до +4°C. Найкраще підходить нижня полиця або овочевий ящик.

Використовуйте контейнер або паперовий пакет
Пластикові пакети затримують вологу - це прискорює гниття. Краще викласти черешню в контейнер із кришкою, залишивши її злегка прочиненою, або використовувати паперовий пакет.

Не прибирайте хвостики
Хвостики допомагають довше зберігати вологу всередині ягоди. Видаляйте їх тільки перед їжею.

Перевіряйте і видаляйте зіпсовані ягоди
Одна гнила черешня може зіпсувати всю партію. Регулярно оглядайте ягоди і викидайте м'які або пошкоджені.

Якщо черешні багато - можна заморозити: видаліть кісточки, злегка підсушіть ягоди і приберіть у морозильник у герметичному пакеті.