П’ять цікавих новорічних закусок з ківі

Його свіжий кисло-солодкий смак і насичений зелений колір додають стравам легкості та святкового настрою. Пропонуємо п’ять оригінальних закусок з ківі, які здивують гостей і прикрасять новорічний стіл.

1. Канапки з ківі та вершковим сиром

Ніжний вершковий сир чудово балансує яскраву кислинку ківі. На підсушений тост або крекер викладають сир, а зверху — тонкі кружальця ківі. Для пікантності можна додати краплю меду або кілька подрібнених горіхів.

2. Салатні кошики з ківі та куркою

Легкий святковий салат готують із відвареної курячої грудки, ківі, твердого сиру та заправки на основі йогурту або майонезу. Суміш викладають у вафельні кошики або тарталетки — зручно для подачі та красиво для сервірування.

3. Рулетики з шинки та ківі

Тонкі скибки шинки змащують вершковим сиром, викладають смужки ківі й акуратно згортають у рулети. Перед подачею їх можна розрізати на порційні шматочки та закріпити шпажками. Закуска виглядає ефектно й має незвичний смаковий контраст.

4. Шпажки з ківі та сиром моцарела

Проста, але дуже святкова закуска. На шпажки нанизують кульки моцарели та шматочки ківі, чергуючи їх між собою. За бажанням додають листочки м’яти або базиліку. Така закуска освіжає та чудово доповнює ситні страви.

5. Сирні кульки з ківі та горіхами

Для приготування змішують м’який сир із подрібненими горіхами, формують невеликі кульки й обкачують їх у дрібно нарізаному ківі. Закуска виходить яскравою, ніжною та дуже незвичною на смак.

Новорічні закуски з ківі — це можливість урізноманітнити звичне меню та додати столу свіжих фарб. Вони легко готуються, але виглядають оригінально та святково.