П’ять рецептів закусок з ананасом для святкового новорічного столу
Ананас на новорічному столі виглядає святково та оригінально. Його солодко-кислий смак чудово поєднується як із м’ясом та сиром, так і з морепродуктами.
Пропонуємо п’ять простих і водночас ефектних закусок з ананасом, які стануть справжньою окрасою новорічного меню.
1. Канапки з ананасом і сиром
Класичне поєднання, яке ніколи не підводить. Для приготування знадобляться тости або крекери, твердий сир та консервований ананас. Сир натирають або нарізають тонкими скибками, зверху викладають шматочок ананаса й за бажанням прикрашають зеленню. Швидко, смачно та святково.
2. Ананас у беконі
Ця закуска ідеально підійде для любителів контрастних смаків. Шматочки ананаса загортають у смужки бекону, закріплюють шпажками та запікають у духовці до рум’яної скоринки. У результаті — соковита, ароматна закуска, яка зникає зі столу першою.
3. Салатні тарталетки з ананасом і куркою
Невеликі тарталетки зручно подавати як порційну закуску. Начинка готується з відвареної курки, ананаса, кукурудзи та легкого соусу на основі майонезу або йогурту. Така закуска виглядає акуратно й доречно навіть на найурочистішому столі.
4. Сирні кульки з ананасом
Для цієї закуски змішують вершковий сир, подрібнений ананас і трохи часнику. З отриманої маси формують кульки, які обкачують у горіхах, кокосовій стружці або зелені. Виходить ніжна, пікантна закуска з приємною солодкою ноткою.
5. Шпажки з ананасом і креветками
Ананас чудово поєднується з морепродуктами. Відварені або обсмажені креветки чергують на шпажках із шматочками ананаса. Перед подачею закуску можна злегка скропити лимонним соком або соєвим соусом — смак стане ще яскравішим.
Закуски з ананасом — це простий спосіб додати новорічному столу кольору, свіжості та трішки екзотики. Вони не потребують складних інгредієнтів, але завжди справляють приємне враження на гостей.