Овочі віддають задарма: ціни в супермаркетах приємно дивують українців

В Україні зафіксовано значне зниження цін на основні овочі, що пов'язано з масовим надходженням раннього врожаю 2025 року. Особливо помітна ця тенденція в літній період, коли збільшується пропозиція продукції з відкритого ґрунту, передає "Хвиля".

Найбільше здешевлення відбулося на молоду картоплю - вона подешевшала одразу на 75%, з 65-90 до 15-22 гривень за кілограм. Середня ціна в супермаркетах станом на липень становить близько 28,37 грн/кг.

Суттєво знизилися ціни й на інші овочі. Огірки стали дешевшими на третину - до 15-30 грн/кг, а в магазинах середня ціна знизилася з 57 до 40 гривень. Червоні помідори втратили в ціні близько 25%, а буряк, цибуля і морква подешевшали на 30-40%.

Однак є й винятки: цвітна капуста зросла в ціні вдвічі, до 60 грн/кг, а солодкий перець і кабачки також подорожчали. Причиною стали нестабільні погодні умови навесні, які вплинули на темпи дозрівання і врожайність деяких культур.

За даними супермаркетів, у липні середні роздрібні ціни становлять:
- молода картопля - 24-28 грн/кг,
- морква - близько 40 грн/кг,
- червоні помідори - до 94 грн/кг,
- цибуля - 18 грн/кг,
- огірки - 47 грн/кг,
- часник - до 146 грн/кг.

Аналітики прогнозують, що тенденція зниження цін на основну овочеву групу збережеться і в другій половині липня. Зазвичай пік літнього здешевлення припадає на серпень, коли на ринок виходить основний обсяг продукції з відкритого ґрунту.

Водночас значного зниження цін на фрукти очікувати не варто. Весняні заморозки завдали шкоди кісточковим культурам, що може призвести до дефіциту і зростання цін на абрикоси, персики і черешню. У низці регіонів, включно з Харковом, зниження цін на овочі вже помітно на ринках: капуста коштує 50-75 грн/кг, помідори - 80-120 грн/кг, огірки - від 70 грн/кг. Загалом динаміка цін відповідає сезонним тенденціям, хоча цього року зниження почалося із запізненням через примхи погоди.