Огірки в Україні різко подешевшали: виробники пояснили причини обвалу цін
На українському ринку спостерігається стійке зниження цін на тепличні огірки.
Як повідомляють аналітики проєкту EastFruit, вартість продукції падає впродовж усього останнього тижня, і головною причиною цієї тенденції стало сезонне збільшення пропозиції за невисокого рівня попиту.
Учасники ринку зазначають, що торгівельні мережі та гуртові покупці купують огірки виключно для швидкої реалізації, не формуючи запасів через короткий термін зберігання продукту. Представник однієї з мереж підкреслив, що ризики псування товару не дають змоги закуповувати його про запас.
На сьогодні українські тепличні господарства пропонують огірки за ціною від 40 до 70 гривень за кілограм (0,96-1,69 долара). Підсумкова вартість варіюється залежно від сорту, якості та обсягу партії. У середньому ціни знизилися на 12% порівняно з кінцем попереднього тижня.
Виробники змушені коригувати відпускні ціни на тлі значного зростання обсягів продукції, викликаного потеплінням і прискореним дозріванням овочів. Додатковий тиск чинить вихід на ринок огірків з плівкових теплиць.
Порівняно з аналогічним періодом 2024 року поточні ціни на тепличні огірки є нижчими майже на 29%, що свідчить про суттєву зміну балансу між пропозицією та попитом у сезоні 2025 року.