Кістки мешканців стародавніх сіл розкрили секрет харчування майя
Більшість досліджень про цивілізацію майя присвячено правителям та мешканцям великих міст. Але що їли звичайні люди, які жили в невеликих селах, вчені довгий час майже не знали.
Тепер міжнародна група дослідників вивчила кістки та зуби мешканців невеликих поселень на території сучасної Гватемали. Виявилося, що основою їхнього раціону дійсно була кукурудза, але раціон був набагато різноманітнішим, ніж вважалося раніше.
Деталі
Дослідники проаналізували останки 57 осіб та зубну емаль ще 37 мешканців невеликих поселень на південному сході регіону Петен.
Щоб з’ясувати, чим харчувалися люди, вчені застосували метод аналізу стабільних ізотопів. Він дозволяє визначити, які продукти людина споживала протягом життя, за хімічним складом кісток і зубів.
Потім отримані дані порівняли з результатами досліджень великих міст майя, таких як Тікаль, Калакмуль і Караколь.
Дослідження підтвердило, що основним продуктом харчування залишалася кукурудза.
Однак раціон мешканців сіл не обмежувався лише нею.
Вони також їли м’ясо оленів, пекарі, індиків і собак, а в деяких районах — рибу, молюсків і плазунів, яких добували в річках і озерах.
Це свідчить про те, що люди активно використовували природні ресурси навколо своїх поселень.
Вчені помітили, що харчування залежало від місцевості.
Мешканці гірських районів споживали більше кукурудзи.
А мешканці саван частіше отримували тваринний білок завдяки близькості річок і озер, де можна було ловити рибу та збирати інших водних тварин.
За словами дослідників, це свідчить про те, що майя вміли пристосовуватися до умов навколишнього середовища.
Цікаво, що маленькі діти їли менше кукурудзи, ніж дорослі.
Вчені пояснюють це тим, що спочатку діти харчувалися грудним молоком, а згодом поступово переходили на звичайну їжу.
Попередні дослідження показують, що приблизно у віці трьох-чотирьох років дітям починали давати атоле — традиційну густу кашу або напій із кукурудзи.
Дослідження також показало, що кукурудза залишалася основним продуктом харчування навіть наприкінці класичного періоду, коли багато міст майя почали занепадати.
При цьому люди стали активніше використовувати місцеві продукти. На думку вчених, це допомогло громадам пристосуватися до політичних та екологічних змін.
Чому це важливо
Дослідження вперше детально показало, чим харчувалися не правителі та знать, а звичайні мешканці невеликих поселень майя.
Дослідження допомагає краще зрозуміти повсякденне життя стародавніх людей і показує, що вони успішно поєднували землеробство з використанням місцевих природних ресурсів.
Обмеження дослідження
Автори вивчили останки людей лише з одного регіону сучасної Гватемали. Тому результати не можна автоматично поширювати на всю цивілізацію майя.
Крім того, аналіз стабільних ізотопів дозволяє визначити загальні особливості раціону, але не показує точний набір страв або частоту вживання окремих продуктів.
Джерело
Дослідження: Profiling the diets of Classic Maya communities living in Southeastern Petén through stable isotope analysis.
Журнал: PLOS One (2026).