3 незвичайні рецепти смачних ролів: з м'ясом, вегетаріанські та веганські

Роли є чудовим варіантом перекусу влітку, оскільки їх легко приготувати і взяти з собою на природу. Тож, якщо вам потрібні смаколики на пікнік або перекус на ходу, ці рецепти вам допоможуть.

1. Рол із куркою та авокадо (м'ясна версія)

Інгредієнти:

• 1 велика тортилья
• 1 куряча грудка без кісток
• 1 стиглий авокадо
• 1 помідор
• 1/4 чашки подрібненого латуку
• 1/4 склянки подрібненого сиру (за бажанням)
• 2 столові ложки майонезу
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

• Почніть із приготування курячої грудки на пательні, попередньо приправивши її сіллю і перцем. Коли грудка буде повністю готова, наріжте її тонкими смужками.
• Нанести тонкий шар майонезу на тортилью.
• Авокадо і помідор нарізати тонкими скибочками.
• Розкласти на тортильї шматочки курки, авокадо, помідори, подрібнений салат-латук і сир (за бажанням).
• Щільно скрутіть тортилью, стежачи за тим, щоб усі інгредієнти опинилися всередині.
• Наріжте навпіл і подавайте.

2. Рол із середземноморським хумусом (вегетаріанська версія)

Інгредієнти:

• 1 велика тортилья
• 1/4 чашки хумусу
• 1/4 склянки нарізаного огірка
• 1/4 чашки нарізаних помідорів
• 1/4 чашки нарізаного болгарського перцю
• 2 столові ложки сиру фета
• 2 столові ложки нарізаних оливок
• 2 столові ложки рубаної петрушки
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

• На тортилью нанести шар хумусу.
• Поверх хумусу викласти нарізані огірок, помідор, болгарський перець, сир фета й оливки.
• Посипати подрібненою петрушкою і приправити сіллю та перцем.
• Щільно скрутіть рулет, щоб усі інгредієнти опинилися всередині.
• Наріжте навпіл і подавайте.

3. Рол із джекфрутом BBQ (веганська версія)

Інгредієнти:

• 1 велика тортилья
• 1 банка молодих зелених джекфрутів у розсолі
• 1/4 чашки соусу барбекю
• 1/4 чашки нашаткованої червоної капусти
• 1/4 чашки нашаткованої моркви
• 1/4 чашки рубаної кінзи
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

• Промийте джекфрут і злийте воду, потім розберіть його на шматочки, щоб отримати подрібнену текстуру.
• У сковороді на середньому вогні готуйте джекфрут із соусом барбекю близько 5-10 хвилин, поки він не стане добре просмаженим.
• Викладіть шар джекфрута BBQ на тортилью.
• Зверху викласти нашатковану червонокачанну капусту, нашатковану моркву і рубану кінзу.
• Приправити сіллю і перцем.
• Щільно згорнути рол, щоб усі інгредієнти опинилися всередині.
• Наріжте навпіл і подавайте.

Ці рецепти не тільки смачні, а й насичені корисними інгредієнтами. Ви можете легко змінити їх на свій смак, замінивши інгредієнти або додавши свої улюблені соуси і приправи, а також можете сміливо пробувати всі найпростіші рецепти на Соцпорталі.