Зеленый борщ: простой рецепт
Зеленый борщ - традиционное весеннее блюдо. Рассказываем, как его приготовить.
Рецепт публикует сайт Shuba.
Ингредиенты
- Вода-2 л
- Картофель-3 шт.
- Щавель-100 г
- Зеленый лук-8 г
Яйца куриные-2 шт.
- Сметана-80 г
- Батон, ломтик-4 шт.
- Соль-по вкусу
- Перец черный молотый-по вкусу
- Зелень-по вкусу
Как готовить
Пошаговый рецепт:
1. В кастрюлю налейте 2 л воды и поставьте на огонь. Отдельно сварите вкрутую яйца. Охладите и очистите.
2. Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю с кипящей водой и посолите. Доведите до кипения и варите почти до готовности (10-15 мин).
3. Щавель, зеленый лук и зелень хорошо помойте и мелко нарежьте. Высыпьте всю зелень в кастрюлю к картофелю и варите еще 10 минут. Поперчите и посолите по вкусу.
4. Порежьте яйцо и покрошите в тарелку с супом. Добавьте сметану. Приятного!
Открыта версия ТГ канала Соцпортала на английском языке.
English version of Socportal TG channel.