Время кабачков: 4 неожиданных способа приготовления
Быстрые и простые блюда из кабачков.
Кабачки – это невероятно универсальный овощ, который можно использовать в множестве блюд. Они отлично сочетаются с большим количеством ингредиентов и способны преобразиться в разнообразные, быстрые и вкусные блюда. Вот несколько простых рецептов, которые вы можете сделать из кабачков.
Напомним, на YouTube-канале Соцпортала есть плейлист с самыми простыми и вкусными рецептами, которые может приготовить каждый.
Жареные кабачки с чесноком и тимьяном
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 2 зубчика чеснока
- несколько веточек тимьяна
- соль, перец
- оливковое масло
Приготовление: Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 1 см. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте кабачки и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и тимьян, посолите, поперчите. Готовьте еще 2-3 минуты. Подавайте горячими.
Кабачковая запеканка с сыром
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 100 г тертого сыра
- 2 яйца
- 2 ст. л. муки
- соль, перец
- немного масла для смазывания формы
Приготовление: Тертые кабачки смешайте с яйцами, мукой, сыром, солью и перцем. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму маслом, выложите в нее смесь. Запекайте около 20-30 минут до золотистого цвета. Подавайте с салатом из свежих овощей.
Спагетти из кабачков
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 2 зубчика чеснока
- 100 г пармезана
- оливковое масло
- соль, перец
Приготовление: С помощью специального ножа для овощей или спирализатора превратите кабачки в спагетти. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельченный чеснок и обжарьте его. Добавьте кабачковые спагетти, посолите, поперчите и готовьте 2-3 минуты. Подавайте, посыпав тертым пармезаном.
Гриль кабачки с розмарином
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- несколько веточек розмарина
- оливковое масло
- соль, перец
Приготовление: Нарежьте кабачки пластинами толщиной около 1 см. Смажьте каждый пласт оливковым маслом, посыпьте измельченным розмарином, солью и перцем. Обжарьте на гриле с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте горячими.
Кабачки – это удивительный овощ, который может быть использован в множестве разнообразных рецептов. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь этими быстрыми и вкусными блюдами из кабачков.