Во Франции нашли 600-летнюю косточку винограда — это тот же пино нуар, что пьют сегодня

Во Франции обнаружили косточку винограда возрастом около 600 лет, которая оказалась генетически идентична современному сорту пино нуар. То есть этот популярный виноград выращивают практически без изменений уже несколько веков.

Детали

Необычную находку сделали в средневековом туалете при больнице XV века в городе Валансьен. В те времена такие места часто использовали как мусорные ямы, поэтому органика там хорошо сохранялась.

Учёные провели анализ ДНК и выяснили, что найденная косточка совпадает с современным пино нуар — одним из самых известных сортов винограда в мире. При этом точно сказать, ели ли его тогда или уже делали вино, невозможно.

Почему это важно

Исследование показало, что виноградари ещё сотни лет назад использовали метод размножения черенками — по сути, копировали одно и то же растение. Благодаря этому сорт сохранился почти без изменений до наших дней.

В рамках работы учёные изучили десятки древних косточек винограда — от бронзового века до Средневековья. Это помогло проследить, как развивалось виноградарство во Франции и как распространялись разные сорта.

Бэкграунд

Сегодня пино нуар — один из самых популярных сортов винограда в мире, особенно известный благодаря винам из Бургундии. Новое исследование показало, что его история уходит как минимум в XV век.

Источник

Nature Communications (2026), AFP