Вкусное мясо в духовке: простой рецепт

Об этом пишет Обозреватель.

Вам понадобится:

• свинина – 0, 6 кг
• чеснок – 3 зубчика
• лук – 3 шт
• сливочное масло – 50 г
• соевый соус – 3 ст. л.
• яблочный уксус – 1,5 ч. л.
• приправы/соль/перец/сухой чеснок/сухая горчица

Как готовить:

1. Чеснок порезать пополам.

2. Лук порезать полукольцами. Выложить в форму для запекания.

3. Посыпать лук солью, сахаром, перцем. Полить уксусом. Размять лук руками, чтобы он пустил сок. Оставить на время.

4. В мясе сделать надрезы и запихнуть в них чеснок.

5. Посыпать мясо солью, перцем, сахаром, горчицей и чесноком. Растереть приправы руками.

6. Выложить мясо на лук. Включить духовку.

7. Соевый соус смешать с уксусом. Полить мясо.

8. Порезать масло на кусочки и выложить в форму.

9. Накрыть форму фольгой. Запекать 40-60 минут при 200 градусов.