Варим вкусный компот из абрикос
Яркий, ароматный, с легкой кислинкой - он одинаково хорош и свежесваренный, и зимой из банки.
Абрикосовый компот – это один из самых ароматных и солнечных фруктовых напитков. Его любят за насыщенный вкус, красивый янтарный цвет и нежный сладко-кислый аромат. Он хорошо сочетается с другими фруктами - яблоками, сливами, смородиной, цитрусами.
Чем полезен абрикосовый компот
Богат калием – поддерживает работу сердца и сосудов.
Содержит бета-каротин – укрепляет зрение и иммунитет.
Хорош для пищеварения – мягко стимулирует кишечник.
Укрепляет нервную систему – в абрикосах много магния.
Полезен детям и взрослым – натуральная альтернатива сладким газировкам.
Классический абрикосовый компот
Ингредиенты (на 3 литра):
абрикосы – 500–600 г
сахар – 250–300 г (по вкусу)
вода – 3 л
Приготовление:
Абрикосы разрезать пополам, удалить косточки.
Вскипятить воду, добавить сахар, размешать.
Опустить абрикосы и варить 7–10 минут.
Дать настояться под крышкой 30–40 минут.
Получается светлый, нежный и ароматный напиток.
Абрикосовый компот с лимоном и мятой
Ингредиенты (на 3 литра):
абрикосы – 400–500 г
сахар – 200 г
лимон – ½ шт.
мята – 2–3 веточки
вода – 3 л
Приготовление:
В кипящую воду добавить сахар и абрикосы.
Варить 7–8 минут.
В конце добавить сок лимона и мяту.
Накрыть крышкой и настоять час.
Напиток получается освежающим, идеально подходит для лета.
Компот из абрикос с яблоками и корицей
Ингредиенты (на 3 литра):
абрикосы – 300 г
яблоки сладкие – 300 г
сахар – 200–250 г
палочка корицы – 1 шт.
вода – 3 л
Приготовление:
Абрикосы разрезать, яблоки нарезать дольками.
Вскипятить воду, всыпать сахар.
Добавить фрукты и палочку корицы. Варить 10 минут.
Убрать корицу, настоять компот под крышкой.
Получается ароматный напиток с легкой пряной ноткой.