В Украине десятки случаев ботулизма с начала года, есть жертвы
В обоих случаях причиной смертей стали домашние заготовки
С начала 2021 года, в Украине от ботулизма умерли два человека. Об этом в пятницу, 19 февраля, сообщает Центр общественного здоровья.
Один летальный случай зарегистрирован в Хмельницкой области в результате отравления консервированными грибами домашнего изготовления, а второй – в Одессе, где эпидрасследование выявило возбудитель болезни в вяленой рыбе домашнего приготовления, которую приобрели на стихийном рынке. Всего в Украине с начала года зарегистрировали 12 случаев ботулизма.
Употребление изготовленных в домашних условиях консервов, вяленой, копченой, соленой рыбы и других продуктов питания, приобретенных в местах несанкционированной торговли, может привести к заболеванию ботулизмом, - отметили в ЦОЗ.
Как известно, тяжелое пищевое отравление возникает вследствие потребления продуктов с ботулотоксинами.
Елена Расенко пишет о новостях в сфере науки, ЗОЖ и психологии, делится лайфхаками и советами по балансу между работой и жизнью.