Учёные выяснили, что на самом деле ели жители древней Месопотамии

Исследование проводилось на территории древнего города Абу-Тбейра на юге современного Ирака. Учёные изучили зубную эмаль людей, живших около 4500 лет назад. Именно эмаль лучше всего сохраняет химические следы пищи и позволяет восстановить рацион даже там, где другие органические материалы давно разрушились.

Результаты показали, что основу питания составляли злаки, прежде всего ячмень и пшеница. В качестве основного источника животного белка, по всей видимости, использовалась свинина. При этом почти не обнаружено признаков употребления рыбы, что выглядит неожиданно, учитывая близость поселения к водоёмам.

Этот вывод особенно интересен на фоне письменных источников той эпохи. В клинописных текстах часто упоминаются рыба и пиво, однако такие записи, как правило, отражают жизнь элиты, а не повседневность обычных людей. Новые данные показывают, что реальный рацион был значительно скромнее и более однообразным.

Детали

Дополнительно исследование позволило уточнить некоторые аспекты жизни древнего населения. В частности, учёные пришли к выводу, что младенцев кормили грудью примерно до шести месяцев, после чего в рацион постепенно вводили животное молоко. Также не было выявлено заметных различий в питании между мужчинами и женщинами.

Почему это важно

В целом работа показывает, что современные научные методы позволяют по-новому взглянуть на жизнь древних обществ. Анализ зубной эмали даёт возможность увидеть не только официальную картину, отражённую в источниках, но и повседневные привычки людей, которые редко фиксировались в письменной истории.

Источник

Исследование провели учёные из Университета Сапиенца (Италия). Результаты опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.