Учёные проверили, можно ли продлить жизнь букетов с помощью плазмы

Идея в том, чтобы найти более чистую альтернативу привычным консервантам для букетов. Сейчас срезанные цветы часто перевозят на большие расстояния и обрабатывают химическими средствами, чтобы они дольше выглядели свежими. Это создаёт дополнительную экологическую нагрузку и усложняет цепочки поставок.

Важно: речь пока не о готовой технологии для всех цветочных магазинов, а о предварительном эксперименте. Учёные проверили несколько вариантов обработки и получили многообещающий результат, но метод ещё нужно тестировать шире — на других видах цветов и в условиях, близких к коммерческому хранению.

Детали

Атмосферная плазма — это активированное состояние газа. В таких условиях образуются частицы, которые могут обеззараживать поверхность и подавлять бактерии и патогены без обычных химических консервантов. Плазму уже изучают и используют в медицине, сельском хозяйстве, обработке семян и сохранении пищевых продуктов.

Команда Griffith University взяла три вида срезанных цветов: розы, герберы и георгины. Их разделили на пять групп — от полного отсутствия обработки до обработки атмосферной плазмой. Для сравнения использовали также обычную воду и подкормку для цветов. За состоянием букетов наблюдали две недели.

Исследователи ежедневно оценивали, как меняются цветы: теряют ли они вес, сколько воды поглощают, как сохраняют цвет и насколько быстро появляются внешние признаки увядания. По словам участников проекта, к концу эксперимента букеты, обработанные плазмой, в целом лучше сохраняли целостность, цвет и свежий вид.

Авторы подчёркивают, что цветы для опыта брали местные и предварительно не обработанные. Это важно: так можно было точнее оценить действие самой плазмы, а не смесь эффекта с уже нанесёнными коммерческими средствами.

Почему это важно

Срезанные цветы выглядят лёгким и красивым товаром, но за букетом часто стоит длинная логистика: выращивание, охлаждение, упаковка, транспортировка и обработка средствами, которые замедляют увядание. Если плазма сможет заменить часть химических консервантов, это может сделать хранение цветов более экологичным.

Для флористики такой метод был бы полезен ещё и потому, что многие цветы быстро теряют товарный вид. Даже несколько дополнительных дней свежести могут уменьшить списания, облегчить доставку и сделать букеты устойчивее к перевозке.

Но до практического применения ещё нужен путь. Технологию надо проверить на большем количестве цветов, разных сортах, разных условиях хранения и транспортировки. Также важно понять, насколько обработка будет экономичной и безопасной для массового использования.

Бэкграунд

Плазменные технологии уже давно изучают за пределами физики. Холодную атмосферную плазму используют в исследованиях по обработке ран, обеззараживанию поверхностей, стимуляции прорастания семян и сохранению продуктов. Поэтому идея применить её к срезанным цветам логична: одна из причин увядания букетов связана с микробами, которые размножаются в воде и перекрывают сосуды стебля.

Есть и близкие научные работы. Например, ранее в Scientia Horticulturae изучали плазменно-активированную воду для срезанных роз и сообщали, что такая обработка продлевала жизнь цветов и улучшала их качество. Но эксперимент Griffith University отличается: в нём проверяли обработку атмосферной плазмой на букетах из роз, гербер и георгинов.

Такой подход пока выглядит как ранняя стадия технологии. Он показывает направление, но не заменяет полноценные испытания с большим числом образцов и опубликованными данными.

Источник

Материал основан на сообщении Griffith University “Can plasma help cut flowers last longer? Experiment puts blooms to the test”, опубликованном 11 мая 2026 года. В эксперименте исследователи Griffith University обрабатывали атмосферной плазмой срезанные цветы — розы, герберы и георгины — и сравнивали их с контрольными группами в течение двух недель. Команда ежедневно отслеживала потерю веса, поглощение воды, изменение цвета и внешнее увядание.

Исследование пока представлено как университетский эксперимент, а не как рецензированная статья в научном журнале. Поэтому выводы стоит считать предварительными: плазменная обработка показала перспективу, но её эффективность ещё нужно подтверждать в более масштабных испытаниях.