Самый простой рецепт пиццы с тестом на сметане
Главное в этом рецепте - тесто. Замешанное не сметане, оно получается очень нежным и подходит как для сладкой выпечки, так и в качестве основы для пиццы.
Начинка может быть любой. В нашем случае приготовим простую пиццу с салями.
Нам понадобятся:
- сметана около 200 грамм;
- одно яйцо;
- растительное масло 2 столовые ложки;
- немного соли;
- разрыхлитель для теста 10 грамм;
- мука около 2 стаканов.
Для начинки:
- кетчуп по вкусу;
- одна головка лука;
- упаковка нарезанной салями;
- сыр;
- можно добавить соленья (вяленые помидоры, соленые огурцы) и зелень.
Перемешиваем все ингредиенты без муки.
Затем понемногу ее добавляем, постоянно перемешивая.
Когда тесто становится густым, то выкладываем его на стол и продолжаем месить. Если оно липнет к рукам, то нужно добавить немного муки. В итоге оно должно быть достаточно плотным.
После ставим тесто в холодильник и готовим начинку.
Раскатываем тесто, кладём на смазанный маслом противень.
Добавляем кетчуп, лук, салями и ставим в разогретую духовку на минут 20. За 5 минут до готовности добавляем соленья и сыр. Пицца готова.
Тесто при этом остаётся рассыпчатым и очень вкусным.