Салат из нута, томатов и яиц: простой рецепт
Рассказываем, как приготовить легкий и вкусный ужин - салат из нута, томатов и яиц.
Рецепт публикует сайт Shuba.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
- Нут-3 стакана
- Яйца-4 шт.
- Томаты-4 шт.
- Лук красный-2 шт.
- Петрушка-2 ст. л.
Заправка:
- Оливковое масло-1/2 стакана
- Чеснок, зубчики-3 шт.
- Белый винный уксус-4 ст. л.
- Дижонская горчица-1 ч. л.
- Соль-1 ч. л.
- Перец черный молотый-1/2 ч. л.
- Приправа «Итальянские травы»-1/2 ч. л.
Пошаговый рецепт
Как готовить:
1. Залейте нут водой на 3-4 часа. Слейте воду и сварите (займет около 1 часа времени). Снимите с огня, слейте воду и остудите.
2. Помойте помидоры и нарежьте на небольшие кубики или полукольца.
3. Лук почистите и нарежьте полукольцами, чеснок выжмите, петрушку помойте и нарежьте мелко. Яйца отварите, остудите, почистите и мелко нарежьте.
4. Смешайте нут, помидоры и лук в большой миске.
5. Ингредиенты для заправки поместите в маленькую банку, закройте крышкой и встряхните, пока заправка не превратится в эмульсию. Выложите на овощи и нут.
6. Добавьте в салат яйца и петрушку. Приятного аппетита!
Открыта версия ТГ канала Соцпортала на английском языке.
English version of Socportal TG channel.