Салат из авокадо и курицы: простой рецепт
Лето - время салатов. Добавьте к классическому куриному салату авокадо и камамбер и получите новое изысканное блюдо.
Рецепт публикует сайт Shuba.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
Куриное филе-300 г
Авокадо-1 шт.
Сыр камамбер-100 г
Рукола-50 г
Салатная зелень-50 г
Чеснок, зубчики-2 шт.
Оливковое масло-100 мл
Сок лимона-40 мл
Мед-20 г
Гранат, зерна-20 г
Соль-по вкусу
Перец черный молотый-по вкусу
Пошаговый рецепт
Как готовить:
1. Куриное филе помойте, нарежьте кусочками, посолите, поперчите, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Обжарьте до румяной корочки.
2. Руколу и листья салата помойте, обсушите и порвите кусочками. Авокадо помойте, почистите и порежьте ломтиками. Сбрызните 20 мл лимонного сока. Камамбер нарежьте кусочками.
3. Готовим соус: 60 мл оливкового масла смешайте с медом и остальным лимонным соком.
4. Соедините кусочки мяса, сыр, рукколу, микс салатов, авокадо, посолите и поперчите.
5. Полейте соусом, перемешайте, украсьте зернами граната. Приятного аппетита!