Производители продуктов подняли цены на 20%: что в Украине подорожало больше всего

В феврале 2025 года оптовые цены производителей промышленной продукции в Украине увеличились на 37% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Согласно данным Госстата, внутри страны рост составил 40%, а на экспорт — 15,9%.

Особенно заметно подорожала пищевая продукция — в среднем на 20,2%. Внутренний рынок ощутил повышение на 18%, а экспортная продукция подорожала на 29,1%.
Больше всего выросли цены в таких отраслях:

• производство молочных продуктов — на 21,2% (внутри страны — 21,4%),
• хлебобулочная и мукомольная промышленность — на 15,8% (в Украине — 16,4%),
• производство мяса — на 10,2% (внутри страны — 12%),
• напитки — на 8,5%.

Исключением стал сахар — его цена за год снизилась на 1,5%, хотя внутри страны наблюдался небольшой рост на 0,4%.

Рост цен на продукты питания

Средняя стоимость продуктов питания и безалкогольных напитков в магазинах за год выросла на 15,2%. Самое заметное подорожание зафиксировано на:

• сливочное масло — +32,2%,
• подсолнечное масло — +31,1%,
• овощи — +29,4%.

Также выросли цены на хлеб — 20,6%, молочные продукты — 18,3%, творог — 17,9% и хлебопродукты — 17%.

Борщ как индикатор подорожания

По подсчетам аналитиков, за последний год стоимость кастрюли традиционного борща увеличилась на 19% и сейчас составляет около 185 гривен. Только за последний месяц так называемый "индекс борща" вырос на 9%. Эксперты напоминают, что рост оптовых цен со временем неизбежно отражается на ценах в рознице.