Пирог с красной рыбой: простой рецепт
Домашний пирог с красной рыбой - замечательный ужин. Рассказываем, как приготовить это блюдо.
Рецепт публикует Shuba.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
Для теста
- Мука пшеничная-250 г
- Яйца-1 шт.
- Масло сливочное-150 г
- Соль-по вкусу
Для начинки
- Рыба красная, филе-300 г
- Сыр твердый-100 г
- Соль-по вкусу
- Перец черный молотый-по вкусу
Для соуса
- Сливки-200 мл
- Яйца-2 шт.
- Соль-по вкусу
- Перец черный молотый-по вкусу
Пошаговый рецепт
Как готовить:
1. Муку просейте, посолите и добавьте порезанное кусочками масло. Добавьте яйцо и замесите тесто. Заверните в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на 30-40 минут.
2. Тесто раскатайте по размеру формы. Выложите в форму. Выпекайте 15 минут при 180°C.
3. Для начинки филе рыбы помойте и нарежьте брусочками, посолите, поперчите. Сыр натрите на крупной терке. Яйца взбейте со сливками, посолите, поперчите.
4. Начинку из рыбы положите на тесто, посыпьте сыром и залейте яичной смесью. Запекайте в духовке 40 минут.
Открыта версия ТГ канала Соцпортала на английском языке.
English version of Socportal TG channel.