Овощной плов с сухофруктами: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Рис-200 г
• Вода-400 мл
• Цветная капуста-100 г
• Морковь-1 шт.
• Изюм-50 г
• Чернослив-50 г
• Масло сливочное-50 г
• Соль-по вкусу
• Перец черный молотый-по вкусу

Пошаговый рецепт

Как готовить:
1.Вымойте рис и засыпьте в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте масло и варите на маленьком огне 15 минут.
2. Вымойте чернослив и изюм. Чернослив порежьте. Цветную капусту разберите на соцветия и проварите несколько минут. Морковь помойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
3. В рис добавьте подготовленные сухофрукты и овощи. Перемешайте и тушите на сковороде под крышкой около получаса.

Плов можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.