Огурцы в Украине резко подешевели: производители объяснили причины обвала цен

Как сообщают аналитики проекта EastFruit, стоимость продукции падает на протяжении всей последней недели, и главной причиной этой тенденции стало сезонное увеличение предложения при невысоком уровне спроса.

Участники рынка отмечают, что торговые сети и оптовые покупатели приобретают огурцы исключительно для быстрой реализации, не формируя запасов из-за короткого срока хранения продукта. Представитель одной из сетей подчеркнул, что риски порчи товара не позволяют закупать его впрок.

На сегодня украинские тепличные хозяйства предлагают огурцы по цене от 40 до 70 гривен за килограмм (0,96–1,69 доллара). Итоговая стоимость варьируется в зависимости от сорта, качества и объема партии. В среднем цены снизились на 12% по сравнению с концом предыдущей недели.

Производители вынуждены корректировать отпускные цены на фоне значительного роста объемов продукции, вызванного потеплением и ускоренным созреванием овощей. Дополнительное давление оказывает выход на рынок огурцов из пленочных теплиц.

Сравнительно с аналогичным периодом 2024 года текущие цены на тепличные огурцы ниже почти на 29%, что говорит о существенном изменении баланса между предложением и спросом в сезоне 2025 года.