Мясная запеканка с картофельным пюре и грибами: простой рецепт
Мясная запеканка с картофельным пюре и грибами - вкусный и сытный ужин.
Об этом пишет сайт Shuba.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
- Картофель-800 г
- Свинина-500 г
- Лук репчатый-1 шт.
- Шампиньоны-200 г
- Чеснок, зубчики-2 шт.
- Яйца-2 шт.
- Сыр твердый-100 г
- Масло сливочное-60 г
- Соль-по вкусу
- Перец-черный молотый
- Зелень-по вкусу
Как просто приготовить
Пошаговый рецепт:
1. Почистите и сварите картофель. Тщательно разомните в пюре с добавлением яиц. Лук и чеснок очистите и измельчите.
2. Мясо помойте, нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите и обжарьте с луком до румяности.
3. Грибы помойте, нарежьте кусочками, посолите и обжарьте с чесноком.
4. Форму смажьте маслом, выложите ровным слоем половину пюре. Сверху положите мясо, грибы и тертый сыр. Накройте оставшимся картофельным пюре. Посыпьте тертым сыром и измельченной зеленью и запекайте 30-40 минут при температуре 180°C.