Маринованные помидоры с моцареллой: простой рецепт
Помидоры с моцареллой - пикантная закуска. Рассказываем, как приготовить.
Рецепт публикует Shuba.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
- Томаты – 400 г
- Моцарелла – 300 г
- Перец чили – 1 шт.
- Чеснок, зубчики – 5 шт.
- Перец душистый горошек – 5 шт.
- Оливковое масло – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Уксус – 100 мл
- Соль – 20 г
- Сахар – 20 г
Пошаговый рецепт
Как готовить:
1. Помойте помидоры и удалите сердцевинку.
2. В отверстия положите шарики моцареллы. Уложите помидоры в стерилизованную банку.
3. Добавьте оливковое масло, горошины душистого перца, очищенные зубчики чеснока и нарезанный перец чили.
4. Для маринада вскипятите воду, добавьте соль, сахар, уксус, перемешайте и сразу залейте помидоры. Закройте банку крышкой, дайте остыть, а затем положите в холодильник на сутки.
Закуска готова!