Куриная запеканка с тыквой: простой рецепт
Запеканка с тыквой - сытный, вкусный и недорогой ужин. Рассказываем, как его приготовить.
Рецепт публикует Shuba.life.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
- Куриное филе-2 шт.
- Тыква-500 г
- Лук репчатый-1 шт.
- Яйца-3 шт.
- Сыр твердый-150 г
- Сметана-120 г
- Соль-по вкусу
- Перец черный молотый-по вкусу
- Зелень-по вкусу
- Масло подсолнечное-30 мл
Пошаговый рецепт
Как готовить:
1. Куриное филе помойте, нарежьте кусочками, посолите и поперчите. Обжарьте мясо на сковороде с растительным маслом.
2. Почистите и порежьте тыкву.
3. Почистите и нарежьте полукольцами лук.
4. Форму смажьте растительным маслом, на дно выложите посоленные кубики тыквы, сверху обжаренные кусочки мяса и лука.
5. Для соуса взбейте яйца, соль, сметану и тертый сыр. Залейте соусом ингредиенты в форме, посолите и поперчите. Запекайте при 180°C 30-40 минут до золотистой корочки. Посыпьте измельченной зеленью.
Приятного аппетита!