Картошка фри: простой рецепт
Картофель фри - не очень полезное блюдо. Но если готовить его дома самостоятельно, то вред можно минимизировать.
Рецепт публикует сайт Shuba.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
- Картофель-250 г
- Масло подсолнечное-1 л
- Соль-2 г
Пошаговый рецепт
Как готовить:
1. Почистите картофель и нарежьте ломтиками размером примерно по 1 см, а затем нарежьте брусочками шириной 1 см. Промойте.
3. Поместите промытые кусочки картофеля в кастрюлю с холодной водой, вскипятите и варите на медленном огне 3-4 минуты.
4. Высушите картофель с помощью бумажных полотенец.
5. Нагрейте масло до 160 градусов во фритюрнице или в большой глубокой кастрюле. Обжаривайте брусочки картофеля по несколько горстей одновременно в жире около 10 минут.
6. Достаньте картошку. Посолите.