Как выбрать красную икру на новогодний стол
Скоро Новогодние и Рождественские праздники. С приближением праздника вырастает вероятность купить просроченную или поддельную икру. А это не только деньги в мусорку, но и риск загреметь на больничную койку.
Как выбрать качественную икру, пишет Информатор.
Специалисты утверждают, что около 60% всего ассортимента красной икры является контрафактной.
Как выбрать икру:
- при выборе баночки с икрой — потрясти ее. Если в ней что-то булькает, от покупки такой икры лучше отказаться.
- обратить внимание на дату изготовления. Добыча лососевых рыб происходит в июле-августе, и другая дата производства должна насторожить.
- обратить внимание на внешний вид банки. Например, маркировка на крышке банки должна быть проштампована изнутри.
- предпочтение лучше отдавать икре в стеклянных банках. Так вы сможете увидеть, что покупаете (если икра покрылась «инеем» — это подделка).