Как приготовить котлеты на пару: простой рецепт
Жирные и жареные блюда пагубно сказываются на поджелудочной и печени человека. Потому лучше воспользоваться другим способом приготовления.
Рецепт паровых куриных котлет публикуют Факты.
Ингредиенты:
- лук — 4 шт.;
- чеснок — 2-3 зубч.;
- батон — 0,5 шт.;
- фарш из филе курицы — 1 кг;
- яйца — 2 шт.;
- сметана — 4 ст. л.;
- петрушка — 1 пучок;
- кипяток — 1 пучок;
- соль, перец — по вкусу.
Лук, чеснок, размягченный батон пропустите через мясорубку. Яйца смешайте со сметаной. К батонной смеси добавьте фарш, зелень, яйца со сметаной, соль, перец и все хорошо перемешайте.
В мультиварку налейте воды и включите режим "Пароварка". Слепите котлетки, а когда вода закипит, положите их в мультиварку на 30 минут. Подавать можно с любым гарниром.
Если пароварки у вас нет, то лучше воспользоваться духовкой, чем сковородкой с подсолнечным маслом.