Елена Зеленская прокомментировала резонансную реакцию общества на реформу школьного питания
Она отметила, что была готова к критике. Об этом Зеленская рассказала изданию Фокус.
Конечно, мы были готовы к критике, когда совместно с Минздравом, МОН, Минэкономики и Госпотребслужбой начинали реформу школьного питания, а команда Евгения Клопотенко с участием технологов, диетологов и представителей Минздрава разрабатывала новое меню. Если бояться критики, то лучше вообще ничего не начинать, – сказала Зеленская.
По словам Елены Зеленской, реформаторы школьного питания "зашли на вдвойне сложную территорию", ведь реформа касается детей и изменений в этой области не было со времен СССР.
Согласно исследованию, в начале реформы школьники питались так же, как и ранее их родители в школах: макаронами, сосисками и сладким компотом.
Зеленская отметила, что речь идет о смене многолетней советской традиции. Любой переход от старого к новому психологически сложен.
По мнению Елены Зеленской, она "не сказала бы, что негативные отзывы преобладают".
Скорее, раздел такой: комментарии "за", "конструктивная критика" и третья группа тех, кто вообще не хочет изменений под названием "немедленно верните в школьные столовые булочку с маслом и сосиски". Этот пункт вызывает в соцсетях настоящие "батлы", потому что в новых блюдах ограничено (не отменено, а именно ограничено!) количество соли, сахара, жиров, белого хлеба, запрещенные субпродукты вроде сосисок и консервов, кондитерские изделия, - скаала Зеленская.
