Эксперты рассказали, какие сладости полезны для печени, щитовидки и контроля холестерина

Мармелад - одно из немногих лакомств, которое при правильном составе может принести пользу организму. Его изготавливают из фруктовых соков и пюре, богатых природными желирующими веществами, сообщает agronews.ua.

Классический мармелад готовят из яблок, абрикосов, айвы и чёрной смородины - фруктов с высоким содержанием пектина. Именно этот компонент помогает снижать уровень «плохого» холестерина, нормализовать обмен веществ, улучшать работу желудочно-кишечного тракта и выводить из организма тяжёлые металлы.

Ещё один популярный ингредиент - агар-агар. Он способствует очищению печени от токсинов, улучшает пищеварение и благодаря высокому содержанию йода может быть полезен людям с заболеваниями щитовидной железы. Кроме того, мармелад положительно влияет на состояние суставов, укрепляя хрящевую ткань.

Однако специалисты предупреждают: современный промышленный мармелад часто содержит искусственные красители, ароматизаторы и химические добавки, которые могут вызывать аллергию и проблемы со здоровьем. По-настоящему полезным считается продукт из натуральных соков и красителей с минимальным содержанием сахара.

Важно помнить и о мерах предосторожности. Чрезмерное употребление мармелада на основе агар-агара может привести к избытку йода, а из-за высокого содержания сахара такое лакомство не рекомендовано людям с диабетом - им лучше выбирать специальные варианты без сахара.

Эксперты советуют внимательно читать состав и не превращать даже полезную сладость в ежедневную привычку.