Эксперты рассказали, как правильно хранить картофель

Советы публикует сайт Shuba.

Картофель - универсальный овощ. Без него не сваришь суп или борщ; вареная, жареная, печеная картошка - самый популярный гарнир.

Рассказываем, как правильно хранить картофель.

Советы:

Храните картофель в прохладном, темном, сухом месте.

Кухонный шкаф или кладовая, даже подвал или гараж, могут быть хорошим выбором. Температурный диапазон от 5°С до 7°С является лучшим для хранения картофеля, если вы хотите, чтобы он был пригоден для потребления месяцами, - советуют эксперты.

Избавьтесь от целлофанового пакета

Храните картофель в бумажном пакете, миске или корзине.

Не храните картофель в холодильнике

Эксперты объясняют, что так овощ портится, очень низкая температура может превратить растительный крахмал в сахар.

Не храните картофель рядом с луком, бананами или яблоками поскольку они производят газ этилен, в результате чего продукты рядом созревают быстрее и потенциально быстрее портятся.

Сортируйте картофель

Все плоды, которые стали мягкими, сморщились или проросли, выбрасывайте, чтобы не испортить другой картофель. Если картофель пророс, но твердый на ощупь и не сморщенный — его можно есть, - советуют специалисты.