Домашние сосиски: простой рецепт
Сосиски считаются не очень полезной едой. Ведь часто при приготовлении используют консерванты и субпродукты. Но это блюдо можно сделать самостоятельно.
Рецепт публикует сайт Shuba.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
- Куриное филе-800 г
- Чеснок, зубчик-2 шт.
- Лук репчатый-1 шт.
- Яйца-1 шт.
- Масло сливочное-60 г
- Молоко-130 мл
- Соль-по вкусу
- Перец черный молотый-по вкусу
- Приправа к курице-по вкусу
Пошаговый рецепт
Как готовить:
1. Куриное филе, лук и чеснок пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, размягченное масло и молоко, посолите, поперчите. Перемешайте.
2. Сформируйте сосиски. Для этого разверните пищевую пленку и на ее край выложите 1-2 столовых ложки фарша. Плотно заверните ее, как конфету, оберните несколько раз. Края завяжите нитью.
3. В кастрюле вскипятите воду, положите сосиски и доведите до кипения. Варите 15 минут. Перед подачей разверните пленку. Сосиски можно обжарить.