Cамса с мясом: простой рецепт
Самса - вкусное восточное блюдо. Рассказываем, как его приготовить дома самостоятельно.
Рецепт публикует сайт Shuba.
Вам понадобятся
Ингредиенты:
- Мука пшеничная-520 г
- Вода-200 г
- Жир-200 г
- Баранина-300 г
- Масло растительное-30 г
- Лук репчатый-2 шт.
- Кунжут-6 г
- Соль-по вкусу
- Перец черный молотый-по вкусу
Пошаговый рецепт
Как готовить:
1. Возьмите миску и просейте в нее муку. Добавьте воду, соль и замесите тесто.
2. Пропустите чере мясорубку мясо. Лук очистите, вымойте и мелко нарежьте. Смешайте мясо и лук, посолите, поперчите.
3. Тесто тонко раскатайте и с помощью блюдец вырежьте кружочки. На середину каждого кружочка положите мясную начинку, разровняйте тонким слоем, соедините два противоположных края и защипните. Лепите изделия в форме треугольничков.
4. Духовку разогрейте до 200 градусов. Противень смажьте подсолнечным маслом, выложите на него самсу, посыпанную кунжутом. Выпекайте 30 минут.
Приятного аппетита!