3 необычных рецепта вкусных роллов: с мясом, вегетарианские и веганские

Роллы являются отличным вариантом перекуса летом, поскольку их легко приготовить и взять с собой на природу. Так что, если вам нужны вкусняшки на пикник или перекус на ходу, эти рецепты вам помогут.

1. Ролл с курицей и авокадо (мясная версия)

Ингредиенты:

• 1 большая тортилья
• 1 куриная грудка без костей
• 1 спелый авокадо
• 1 помидор
• 1/4 чашки измельченного латука
• 1/4 стакана измельченного сыра (по желанию)
• 2 столовые ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

• Начните с приготовления куриной грудки на сковороде, предварительно приправив ее солью и перцем. Когда грудка будет полностью готова, нарежьте ее тонкими полосками.
• Нанести тонкий слой майонеза на тортилью.
• Авокадо и помидор нарезать тонкими ломтиками.
• Разложить на тортилье кусочки курицы, авокадо, помидоры, измельченный салат-латук и сыр (по желанию).
• Плотно сверните тортилью, следя за тем, чтобы все ингредиенты оказались внутри.
• Нарежьте пополам и подавайте.

2. Ролл со средиземноморским хумусом (вегетарианская версия)

Ингредиенты:

• 1 большая тортилья
• 1/4 чашки хумуса
• 1/4 стакана нарезанного огурца
• 1/4 чашки нарезанных помидоров
• 1/4 чашки нарезанного болгарского перца
• 2 столовые ложки сыра фета
• 2 столовые ложки нарезанных оливок
• 2 столовые ложки рубленой петрушки
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

• На тортилью нанести слой хумуса.
• Поверх хумуса выложить нарезанные огурец, помидор, болгарский перец, сыр фета и оливки.
• Посыпать рубленой петрушкой и приправить солью и перцем.
• Плотно сверните рулет, чтобы все ингредиенты оказались внутри.
• Нарежьте пополам и подавайте.

3. Ролл с джекфрутом BBQ (веганская версия)

Ингредиенты:

• 1 большая тортилья
• 1 банка молодых зеленых джекфрутов в рассоле
• 1/4 чашки соуса барбекю
• 1/4 чашки нашинкованной красной капусты
• 1/4 чашки нашинкованной моркови
• 1/4 чашки рубленой кинзы
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

• Промойте джекфрут и слейте воду, затем разберите его на кусочки, чтобы получить измельченную текстуру.
• В сковороде на среднем огне готовьте джекфрут с соусом барбекю около 5-10 минут, пока он не станет хорошо прожаренным.
• Выложите слой джекфрута BBQ на тортилью.
• Сверху выложить нашинкованную краснокочанную капусту, нашинкованную морковь и рубленую кинзу.
• Приправить солью и перцем.
• Плотно свернуть ролл, чтобы все ингредиенты оказались внутри.
• Нарежьте пополам и подавайте.

Эти рецепты не только вкусны, но и насыщены полезными ингредиентами. Вы можете легко изменить их по своему вкусу, заменив ингредиенты или добавив свои любимые соусы и приправы, а также можете смело пробовать все самые простые рецепты на Соцпортале.