С 2021 года в гамбургеры будут класть котлеты из искусственного мяса

Стоить такой гамбургер будет приблизительно один доллар.

Голландский стартап Mosa Meat, который в 2013 году представил первый в мире гамбургер с говядиной, выращенной в лаборатории, сообщает, что уникальный продукт появится на рынке в 2021 году. Причем если изначально было объявлено, что одна порция мяса из пробирки будет стоить около 300000 тысяч долларов, в будущем стоимость котлеты для гамбургеров составит не более одного доллара благодаря полученному финансированию.

Цель такой новинки – продвижение экологически чистых продуктов, при производстве которых не страдают животные.

Искусственное мясо выращивается в биореакторе с использованием образцов клеток животных или птиц. Эти клетки помещаются в специальную среду, богатую кислородом и питательным и веществами, способствующими росту мышечных тканей, напоминающих мясо, - сообщает Вероятно.

В настоящее время компания Mosa Meat культивирует жировую ткань вместе с мышечной тканью, чтобы сделать искусственное мясо более сочным и вкусным. Кроме того, в новых образцах мяса будет больше белка миоглобина, придающего продукту красный цвет и вкусовые характеристики.

В 2021 году компания планирует продавать свою продукцию в ресторанах и специализированных магазинах, так как низкие объемы производства не позволят поставлять мясо из пробирки в крупные супермаркеты. Сначала стоимость искусственного мяса будет выше обычной, но со временем цена начнет снижаться за счет совершенствования технологии его производства.

Как сообщал Соцпортал, говядина и колбаса стают всё более недоступными для простых украинцев.

Коментарі

Рекомендуємо прочитати

Выпускной в стиле Playboy прошел в одной из школ Владивостока

11Б класс владивостокской школы оторвался по полной - устроил себе выпускной в стиле Playboy....

Загрузка...

Це може бути цікавим

Новости партнеров

Дивіться, що пишуть

Сигареты без фильтра - прямой путь к раку легких

Сигареты без фильтра быстрее чем любые другие заканчиваются раком легких....

Загрузка...
Загрузка...