В Украине поднялись цены на популярный овощ из борщевого набора
В Украине продолжается рост цен на столовую свеклу, главным фактором которого стало стремительное сокращение предложения качественного овоща.
По данным аналитиков проекта EastFruit, на текущий момент свекла реализуется по цене от 22 до 32 гривен за килограмм (0,53–0,77 доллара), что примерно на 16% выше по сравнению с концом прошлой недели.
Ситуация усугубляется тем, что закупка крупных партий свеклы становится всё более затруднительной. Крупные сети супермаркетов и оптовики уже фиксируют дефицит продукта. В результате текущие цены в среднем в 2,5 раза превышают уровень конца апреля 2024 года. При этом участники рынка уверены, что подорожание продолжится.
В розничных сетях ситуация следующая: в магазинах сети Auchan свекла продаётся по 35,90 грн/кг, а в Сільпо – от 32,90 грн/кг.
Параллельно растут цены и на другие овощи борщового набора: за последнюю неделю стоимость свеклы выросла на 20–25%, также начал дорожать репчатый лук. В то же время тёплая весна поспособствовала ускоренному созреванию огурцов, из-за чего их цена начала снижаться.