Украинцев предупредили о росте цен на продукты к Рождеству: что подорожает сильнее всего

Украинцев предупредили: перед Рождеством цены на продукты заметно вырастут. Больше всего подорожают яйца, свинина, деликатесы и часть молочной продукции, а также консервы и ингредиенты для праздничного стола. Максимальный скачок стоимости ожидается после 20 декабря, когда спрос традиционно взлетает. Об этом сообщил директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.

По оценкам эксперта, декабрьский рост цен составит 7-10%, что значительно опередит общую инфляцию.

Именно яйца становятся самым динамично растущим продуктом. К середине декабря их стоимость может достичь 80-100 грн за десяток. Причины - рост затрат производителей и сезонное уменьшение предложения, - отметил он.

Он отметил, что курятина растёт в цене медленнее, чем яйца, и серьёзных предпосылок для резкого скачка нет.

В свою очередь, аналитик УКАБ Максим Гопко спрогнозировал, что в декабре подорожает курятина:

• Филе +2% за месяц - до 244 грн/кг,

• Бедро +6% - до 146 грн/кг,

• Тушка - 119–127 грн/кг.

Свинина же дорожает быстрее. По его прогнозам, её цена может подняться до 300 грн/кг, а деликатесы - ещё выше, ориентируясь на рождественский спрос.

Несмотря на снижение закупочных цен на сырьё, молочная продукция в розницу дорожает из-за высоких расходов на генераторы и логистику.

• Молоко остаётся в диапазоне 70–80 грн/л,

• Сливочное масло - 100–120 грн за 200 г.

Аналитики допускают кратковременные скидки на отдельные молочные позиции перед праздниками, но предупреждают: после Рождества цены снова могут измениться.

Что советуют эксперты

• закупить мясо заранее, до 15 декабря, пока в супермаркетах действуют скидки;

• сделать запас продуктов длительного хранения: круп, муки, сахара, консервов;

• планировать праздничное меню сейчас, чтобы избежать переплат в последние дни перед Рождеством.