Украинские ученые прогнозируют рост цен на продукты питания

Стоимость борща в январе 2022 более чем в 2 раза превысила показатель января прошлого года, сообщает ТГ-канал "Все Буде Агро".

Цена на потребительском рынке картофеля за последние пять месяцев оставалась практически стабильной. Впрочем, учитывая тенденции прошлых лет в зимне-весенние месяцы 2022 года, ожидается дальнейшее повышение цены на картофель – до 35%.

Наименьшие изменения претерпели потребительские цены на свинину. На начало января 2022 цена на нее по сравнению с январем 2020 повысилась на 6,8% - до 123,75 грн/кг.

Потребительская цена на сало увеличилась на 19,8% по сравнению с 2020 годом и составила 90,24 грн/кг.

Больше всего – на 26,6% – в этот период выросли цены на мясо птицы. В настоящее время тушка куриная стоит 70,82 грн/кг.

По прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, в I полугодии 2022 сохранится тенденция повышения цен на основные виды мяса – говядину, свинину и мясо птицы – как минимум, на 15-20%.

Средняя цена 1 кг хлеба сейчас составляет около 30,65 грн, что превышает показатели прошлого года на 23%. Прогнозируется дальнейшее удорожание хлеба и хлебобулочных изделий на 10-25%.

В начале января 2022 года масло подсолнечное стоило в среднем 61,43 грн/л. По расчетам ученых Института аграрной экономики, к августу 2022 этот вид агропродукции может подорожать в пределах 20% - до 75 грн/л.

Гречневая крупа в начале января 2022 против соответствующего периода прошлого года подорожала на 27,6% - до 47,77 грн/кг, ячневая - до 15,80 грн/кг (+21,7%), пшенная - до 18,42 грн/кг (+5,2%). Эта тенденция будет сохраняться и дальше.

Ожидается, что потребительская цена на гречневую крупу может возрасти на 15-20% и превысить 65 грн/кг, на крупу ячневую – на 10-12% (18 грн/кг), на пшенную – на 10-15% (20 грн/кг) кг).