Цены на черешню — самые высокие за 10 лет, несмотря на удешевление

Об этом сообщает EastFruit со ссылкой на данные службы мониторинга оптового рынка “Шувар”. Пишет "Экономическая правда".

Однако, несмотря на заметное снижение, нынешний уровень цен остаётся самым высоким за последние десять лет. Для сравнения: 27 мая 2023 года черешня стоила в среднем 135 грн/кг, в 2020-м — 60 грн/кг, в 2019-м — 35 грн/кг, а в 2016 году — всего 25 грн/кг.

Причина столь высоких цен — неблагоприятные погодные условия. Весенние заморозки в период цветения косточковых культур и холодный май задержали созревание черешни примерно на три недели. По данным Укргидрометцентра, во второй декаде мая в Украине установилась крайне холодная погода — средняя температура воздуха была на 4–6 °C ниже климатической нормы, что стало одним из самых низких показателей за последние 30 лет.

Ещё неделю назад на украинских рынках продавалась исключительно импортная черешня по заоблачным ценам — от 1200 до 1500 грн/кг. Сейчас на рынке появляется отечественная продукция, что способствует снижению стоимости, однако дефицит сохраняется.

Напомним, аналитики EastFruit ещё весной предупреждали, что апрельские заморозки нанесли значительный ущерб украинским фруктовым садам. Прогнозировалось сокращение урожая черешни на 45–55%, а вишни — на 35–50%.

Поскольку большая часть украинской вишни экспортируется в замороженном виде или используется для переработки, можно ожидать роста цен и на неё — особенно на фоне ожидаемо высоких цен на малину этим летом.

Украина остаётся зависимой от импорта черешни, а в этом году аналогичные погодные катастрофы затронули и другие страны Европы. Это ещё один фактор, который может толкать цены вверх, несмотря на временное удешевление.