Рыбные котлеты: простой рецепт

Рецепт публикует сайт "Без заморочек!".

Вам понадобятся

Ингредиенты:

Минтай — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Картофельный крахмал — 3 ст.л
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 2 ст.л
Растительное масло для жарки — 2 ст.л
Соль - по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Пропустите через мясорубку рыбное филе. Головку лука очистите, порежьте, добавьте к рыбному фаршу, перемешайте.
2. В массу вбейте яйца, всыпьте соль и молотый перец по вкусу, перемешайте.
3. Добавьте необходимое количество сметаны и картофельного крахмала.
4. Смесь тщательно перемешайте до однородного состояния.
5. На огне нагрейте сковородку с растительным маслом.
6. Сформируйте из котлетной массы лепешки и положите на сковородку.
7. Жарьте котлеты на среднем огне под крышкой с двух сторон до приобретения румяной корочки.
8. Котлеты выложите на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло. Рыбные котлетки готовы.

Открыта версия ТГ канала Соцпортала на английском языке.
English version of Socportal TG channel.

https://t.me/Socportal_in_English