Легкие закуски из оставшегося риса

Сваренный рис можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Чтобы сохранить его свежим и предотвратить развитие бактерий, храните рис в герметичном контейнере.

Если у вас остался отварной рис и вы не хотите его хранить, вот несколько идей для закусок:

Рисовые котлеты
Смешайте рис с яйцом, мукой или панировочными сухарями, добавьте измельчённый лук, зелень и специи. Формируйте котлеты и обжаривайте на сковороде до золотистой корочки.

Рисовые рулетики с овощами
Используйте рис в качестве начинки для тонких лепёшек или лаваша, добавьте нарезанные овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец) и зелень. Заверните и подавайте как лёгкую закуску.

Рисовый салат с авокадо и тунцом
Смешайте рис с консервированным тунцом, нарезанным авокадо, красным луком, кукурузой и зеленью. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Рисовые крокеты с сыром
Смешайте рис с тёртым сыром, зеленью, яйцом и небольшим количеством муки. Сформируйте маленькие шарики и обжарьте их до золотистой корочки.

Рисовые шарики с мясом или курицей
Смешайте рис с отварным мясом (курица, говядина или свинина), специями, яйцом и обжарьте на сковороде до готовности.

Рисовые лепешки с сыром и зеленью
Смешайте рис с тёртым сыром, зеленью, яйцом и сформируйте небольшие лепёшки, которые обжариваются на сковороде.

Рисовые блинчики
Используйте рис как основу для блинного теста: добавьте яйцо, молоко, немного муки и специи. Обжаривайте блинчики и подавайте с любимым соусом.

Эти закуски легко готовятся и позволяют использовать остатки риса, при этом они получаются вкусными и сытными.

Добавим, что рис является отличным источником углеводов, которые обеспечивают организм энергией, необходимой для повседневной активности.