Кости жителей древних деревень раскрыли секрет питания майя

Теперь международная группа исследователей изучила кости и зубы жителей небольших поселений на территории современной Гватемалы. Оказалось, что основой их питания действительно была кукуруза, но рацион был намного разнообразнее, чем считалось раньше.

Детали

Исследователи проанализировали останки 57 человек и зубную эмаль еще 37 жителей небольших поселений на юго-востоке региона Петен.

Чтобы узнать, чем люди питались, ученые использовали метод анализа стабильных изотопов. Он позволяет определить, какие продукты человек ел на протяжении жизни по химическому составу костей и зубов.

Затем полученные данные сравнили с результатами исследований крупных городов майя, таких как Тикаль, Калакмуль и Караколь.

Исследование подтвердило, что главным продуктом питания оставалась кукуруза.

Однако рацион жителей деревень не ограничивался только ею.

Они также ели мясо оленей, пекари, индеек и собак, а в некоторых районах — рыбу, моллюсков и пресмыкающихся, которых добывали в реках и озерах.

Это говорит о том, что люди активно использовали природные ресурсы вокруг своих поселений.

Ученые заметили, что питание зависело от местности.

Жители горных районов употребляли больше кукурузы.

А жители саванн чаще получали животный белок благодаря близости рек и озер, где можно было ловить рыбу и собирать других водных животных.

По словам исследователей, это показывает, что майя умели приспосабливаться к условиям окружающей среды.

Интересно, что маленькие дети ели меньше кукурузы, чем взрослые.

Ученые объясняют это тем, что сначала дети питались грудным молоком, а позже постепенно переходили на обычную пищу.

Предыдущие исследования показывают, что примерно в возрасте трех-четырех лет детям начинали давать атоле — традиционную густую кашу или напиток из кукурузы.

Исследование также показало, что кукуруза оставалась главным продуктом питания даже в конце классического периода, когда многие города майя начали приходить в упадок.

При этом люди стали активнее использовать местные продукты. По мнению ученых, это помогло общинам приспособиться к политическим и экологическим изменениям.

Почему это важно

Работа впервые подробно показала, чем питались не правители и знать, а обычные жители небольших поселений майя.

Исследование помогает лучше понять повседневную жизнь древних людей и показывает, что они успешно сочетали земледелие с использованием местных природных ресурсов.

Ограничения исследования

Авторы изучили останки людей только из одного региона современной Гватемалы. Поэтому результаты нельзя автоматически распространять на всю цивилизацию майя.

Кроме того, анализ стабильных изотопов позволяет определить общие особенности рациона, но не показывает точный набор блюд или частоту употребления отдельных продуктов.

Источник

Исследование: Profiling the diets of Classic Maya communities living in Southeastern Petén through stable isotope analysis.

Журнал: PLOS One (2026).